Rødbede-juice kan sænke blodtrykket

En engelsk undersøgelse har påvist at en halv liter rødbedejuice om dagen er effektivt til at sænke blodtrykket.

Forskerne mener, at det er nitratet i rødbederne, der hjælper på blodtrykket. Nitrat findes også i bladgrøntsager som spinat og salat.
Helt nøjagtig hvordan det foregår ved forskerne ikke, men effekten er målbar efter blot en time og størst tre-fire timer efter indtagelsen. Den varer i op til 24 timer.

Forhøjet blodtryk

Professor Graham McGregor fra British Hypertension Society om resultaterne: "Undersøgelsen viser, at rødbedejuice sænker blodtrykket i en kort periode hos folk, der i forvejen har et normalt tryk. Nu mangler vi så at finde ud af, om det også har en effekt på folk med forhøjet blodtryk over en meget længere tidsperiode.

Kilde: Hypertension Journal