Snicky-snack

Bund:

• Kom mandlerne i en foodprocessor, og mal dem til en fin konsistens i ca. 1 minut. Tag "mandelmelet" op.
• Kom så dadler og rosiner i foodprocessoren, og kør dem til en ensartet masse. Tilsæt mandelmelet, og kør det sammen.
• Tag herefter en kage­rulle, og rul massen ud mellem to stykker bagepapir til ca. en halv centimeters tykkelse.

Karamel:

• Blend dadler, kokosolie, vand og vanilje, til du har en ens­artet karamelagtig masse.
• Smør karamelmassen ud over bunden, og drys med hakkede peanuts.
• Smelt chokoladen, og smør den hen over.
• Skær ud i 20 barer, når chokoladen er let stivnet.

Vild med mandler? Det er vi også. Men hvor mange mandler må man egentlig spise dagligt? Få svaret her.