Hjemmelavet snickers


Snicky-snack

Trænger du til den himmelske kombination af peanuts og chokolade? Så kast dig over denne sundere version af Snickers.

26. januar 2016 af Michelle Kristensen

Snicky-snack

20 stk.

TIDSFORBRUG

Forberedelsestid: 25 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Tid i alt: 30 minutter

INGREDIENSER

Bund

250 g mandler

150 g rosiner

4 friske dadler

"Karamel"

16 friske dadler

2 spsk. kokosolie

2 spsk. kogende vand

1 knsp. vaniljepulver

Overtræk

80-100 g saltede peanuts

200 g chokolade 70%

Sådan laver du hjemmelavet snickers med et sundt twist

Bund

  • Kom mandlerne i en foodprocessor, og mal dem til en fin konsistens i ca. 1 minut. Tag "mandelmelet" op. 
  • Kom så dadler og rosiner i foodprocessoren, og kør dem til en ensartet masse. Tilsæt mandelmelet, og kør det sammen. 
  • Tag herefter en kage­rulle, og rul massen ud mellem to stykker bagepapir til ca. en halv centimeters tykkelse.

Karamel

  • Blend dadler, kokosolie, vand og vanilje, til du har en ens­artet karamelagtig masse. 
  • Smør karamelmassen ud over bunden, og drys med hakkede peanuts. 
  • Smelt chokoladen, og smør den hen over. 
  • Skær ud i 20 barer, når chokoladen er let stivnet.

Vild med mandler? Det er vi også. Men hvor mange mandler må man egentlig spise dagligt? Få svaret her.

Næringsindhold pr. bar:

Energi: 258 kcal

Protein: 5,15 g

Fedt: 13,5 g

Kulhydrat: 28,6 g

Kostfibre: 1,8 g

Sunde ambitioner for 2020? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

I FORM anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: