Snicky-snack

Bund:

• Kom mandlerne i en foodprocessor, og mal dem til en fin konsistens i ca. 1 minut. Tag "mandelmelet" op.

• Kom så dadler og rosiner i foodprocessoren, og kør dem til en ensartet masse. Tilsæt mandelmelet, og kør det sammen.

• Tag herefter en kage­rulle, og rul massen ud mellem to stykker bagepapir til ca. en halv centimeters tykkelse.

Karamel:

• Blend dadler, kokosolie, vand og vanilje, til du har en ens­artet karamelagtig masse.

• Smør karamelmassen ud over bunden, og drys med hakkede peanuts.

• Smelt chokoladen, og smør den hen over.

• Skær ud i 20 barer, når chokoladen er let stivnet.

Vild med mandler? Det er vi også. Men hvor mange mandler må man egentlig spise dagligt? Få svaret her.

Her finder du flere sunde snacks til at stille den lille sult.