Snicky-snack

30 minutter
258 kcal

Trænger du til den himmelske kombination af peanuts og chokolade? Så kast dig over denne sundere version af Snickers.

Hjemmelavet snickers

Snicky-snack

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 stk.

Bund

  • 25 g mandler
  • 15 g rosiner
  • ½ friske dadler

"Karamel"

  • 1⅔ friske dadler
  • ¼ spsk. kokosolie
  • ¼ spsk. kogende vand
  • ¼ knsp. vaniljepulver

Overtræk

  • 8 g saltede peanuts
  • 20 g chokolade 70%

Sådan laver du hjemmelavet snickers med et sundt twist

Bund:

  • Kom mandlerne i en foodprocessor, og mal dem til en fin konsistens i ca. 1 minut. Tag "mandelmelet" op.
  • Kom så dadler og rosiner i foodprocessoren, og kør dem til en ensartet masse. Tilsæt mandelmelet, og kør det sammen.
  • Tag herefter en kage­rulle, og rul massen ud mellem to stykker bagepapir til ca. en halv centimeters tykkelse.

Karamel:

  • Blend dadler, kokosolie, vand og vanilje, til du har en ens­artet karamelagtig masse.
  • Smør karamelmassen ud over bunden, og drys med hakkede peanuts.
  • Smelt chokoladen, og smør den hen over.
  • Skær ud i 20 barer, når chokoladen er let stivnet.

Vild med mandler? Det er vi også. Men hvor mange mandler må man egentlig spise dagligt? Få svaret her.

Her finder du flere sunde snacks til at stille den lille sult.


Newsletter background