Name: Grønne protein-snackkugler
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 1 dl pistacienødder; 1 dl hampefrø; 2 håndfuld spinat; 1 dl peanutbutter; 1 dl dadler, udstenede; 2 spsk. græskarkernemel eller finthakkede pistacienødder

Grønne protein-snackkugler med spinat

12 stk.

TIDSFORBRUG

Forberedelsestid: 15 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Tid i alt: 75 minutter

INGREDIENSER

1 dl pistacienødder

1 dl hampefrø

2 håndfuld spinat

1 dl peanutbutter

1 dl dadler, udstenede

Topping

2 spsk. græskarkernemel eller finthakkede pistacienødder

Sådan gør du

Blend alle ingredienser i en foodprocessor, til du har en sammenhængende masse.
Form 12 små kugler, og rul dem i lidt græskarkernemel.
Stil snackkuglerne på køl i en times tid, enten i fryser eller køleskab, så de kan sætte sig. Kuglerne kan holde sig ca. 3 dage på køl, og længere tid, hvis spinaten udelades.

Hvor meget protein har du egentlig brug for? Få svar her.