Gulerodskugler

30 minutter
47,7 kcal

Har du tre gulerødder i overskud? Så prøv disse super lækre og sunde konfekt-kugler.

konfekt, gulerodskugler

Gulerodskugler

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 stk

  • 10¾ g mandler
  • 11 g fintrevet gulerod
  • 8¾ g tørrede figner
  • ¼ tsk. stødt nellike
  • ¼ tsk. stødt kanel
  • 3 g dadler

Topping

  • hybenpulver

Sådan laver du gulerodskugler

  • Bag mandlerne i ovnen ved 175 grader varmluft i 15 min., og lad dem køle af.
  • Kom herefter alle ingredienserne i en food­processor, og kør det sammen til en nogenlunde ensartet masse – der må meget gerne være nogle lidt større stykker mandler tilbage.
  • Form kuglerne, og drys evt. med hybenpulver.