Læs også

Julekonfekt, bøtte med choko-trøfler

Sund julekonfekt fra alle os til alle jer
konfekt, gulerodskugler
© wichmann+bendtsen

Gulerodskugler

Har du tre gulerødder i overskud? Så prøv disse super lækre og sunde konfekt-kugler.

24. november 2016 af Michelle Kristensen
#Gulerødder #Jul #Konfekt

Gulerodskugler

26 stk.

140 g mandler
150 g fintrevet gulerod
115 g tørrede figner
1/5 tsk. stødt nellike
½ tsk. stødt kanel
40 g dadler

Topping

Evt. hybenpulver

Sådan laver du gulerodskugler

  • Bag mandlerne i ovnen ved 175 grader varmluft i 15 min., og lad dem køle af. 
  • Kom herefter alle ingredienserne i en food­processor, og kør det sammen til en nogenlunde ensartet masse – der må meget gerne være nogle lidt større stykker mandler tilbage. 
  • Form kuglerne, og drys evt. med hybenpulver.

Det er IKKE en skrøne, at gulerødder er godt for øjnene, se selv her. 

Næringsindhold pr. kugle
Energi: 47,7 kcal
Protein: 1,3 g
Fedt: 2,2 g
Kulhydrat: 5,6 g
Kostfibre: 1,1 g


LÆS OGSÅ: Mandler holder hjertet sundt og taljen slank.

Sund julekonfekt fra alle os til alle jer

1. Snebolde 2. Hindbærbliss 3. Choko-mint-kugler 4. Pistaciekugler 5. Peanutbutterballs 6. Gulerodskugler 7. Romkugler med frysetørrede hindbær 8. Panforte 9. Sunde pebernødder 10. Konfektkage med chokolade 11. Chia-chokokugler med kokos 12. Chokoladekaramel med valnødder, kaffebønner og lakrids 13. Popcakes 14. Chokotrøfler med mandler 15. Abrikosmarcipan med knas 16. Hindbærtrøfler 17. Frugt med chokolade 18. Hvide trøfler 19. Jamaicasvesker i marcipan 20. Trøfler med estragon 21. Rødbede-kugler med chokolade 22. Grønne protein-snackkugler

Relateret Indhold

Desserter
Desserter
Desserter
#Gulerødder #Jul #Konfekt

Sunde ambitioner for 2018? Hjælpen er her!

Slankekur
Slankekur
Gang
Styrketræning

Måske er du interesseret i...

Desserter
Desserter
Desserter
Afstemning

Hvor mange timer sover du om natten?


I FORM anbefaler