konfekt, gulerodskugler
© wichmann+bendtsen

Gulerodskugler

Har du tre gulerødder i overskud? Så prøv disse super lækre og sunde konfekt-kugler.

Gulerodskugler

26 stk

TIDSFORBRUG

Forberedelsestid: 15 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Tid i alt: 30 minutter

INGREDIENSER

140 g mandler

150 g fintrevet gulerod

115 g tørrede figner

1/5 tsk. stødt nellike

½ tsk. stødt kanel

40 g dadler

Topping

Evt hybenpulver

Sådan laver du gulerodskugler

  • Bag mandlerne i ovnen ved 175 grader varmluft i 15 min., og lad dem køle af.
  • Kom herefter alle ingredienserne i en food­processor, og kør det sammen til en nogenlunde ensartet masse – der må meget gerne være nogle lidt større stykker mandler tilbage.
  • Form kuglerne, og drys evt. med hybenpulver.

Det er IKKE en skrøne, at gulerødder er godt for øjnene, se selv her

Næringsindhold pr. kugle

Energi: 47,7 kcal

Protein: 1,3 g

Fedt: 2,2 g

Kulhydrat: 5,6 g

Kostfibre: 1,1 g

Sunde ambitioner for 2021? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

Hvad er din vigtigste grund til at træne?

I FORM anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: