Hytteostpandekage med broccoli og æble

Start din morgen med en knasende, sprød pandekage lavet af hytteost og æg, der holder dig mæt til langt op ad dagen.

2 personer

½ æble
70 g broccoli
2 æg
2 bægre æggehvide
120 g hytteost, 1,5 %
2 tsk. fiberHUSK
1 tsk. kokosolie til panden
½ tsk. salt

Drys
1 tsk. kanel
1 spsk. frisk timian
1 tsk. agavesirup

Tilbehør
100 g friske bær


Sådan gør du

  • Blend æg og hytteost, og rør fiberHUSK og salt deri.
  • Hæld det på en pande med kokosolie, og tryk herefter broccoli og æble ned i æggemassen.
  • Steg pandekagen ved svag varme i 20-25 minutter.
  • Del pande­kagen i to halvdele, og gem den ene.
  • Drys med kanel, timian og sirup, og spis 100 g bær til.
  • (Hvis du halverer opskriften, bliver pandekagen for tynd – derfor er denne opskrift til 2 personer).

Se alle vores opskrifter på lækre sunde pandekager her

Sunde ambitioner for 2020? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

Hvilket sundt råd har du sværest ved at følge?


I FORM anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: