Name: Blondies med kikærter, peanutbutter og tahinglasur
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 9
Ingredients: 1 can Kikærter eller 240 gram kogte; 1 - æg; ½ dl akaciehonning; 1 tablespoon tahin; 1 dl peanutbutter; 1 teaspoon vaniljepulver; 1 dl kokossukker eller almindeligt sukker; ½ teaspoon bagepulver; ⅓ teaspoon natron; 1 teaspoon tahin; 1 teaspoon akaciehonning; 1-2 teaspoon vand; ¼ teaspoon vaniljepulver; 1 pinch salt; 100 gram bær; Evt. spiselige blomster

Ingredienser

Sådan gør du

Fakta

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 stk.

Kikærtekage

¼ ds. Kikærter eller 240 gram kogte
¼ æg
¼ dl akaciehonning
¼ spsk. tahin
¼ dl peanutbutter
¼ tsk. vaniljepulver
¼ dl kokossukker eller almindeligt sukker
¼ tsk. bagepulver
¼ tsk. natron

Tahinglasur

¼ tsk. tahin
¼ tsk. akaciehonning
¼ tsk. vand
¼ tsk. vaniljepulver
¼ knsp. salt

Topping

22 g bær
Evt. spiselige blomster

Sådan gør du

Blend alle ingredienserne i en foodprocessor, til kikærterne er helt findelte, og du har en jævn kagedej.

Hæld dejen over i en form (20 x 20 cm), og bag kagen i en forvarmet ovn ved 175 grader i ca. 25 min., til den er let gylden.

Pisk eller blend ingredienserne til tahinglasuren sammen, og stil den til side.

Stil kagen på en rist, og lad den køle af i formen.

Pynt kagen med tahinglasur, og skær den ud i ni stykker. Anret med friske bær og evt. blomster.

LÆS OGSÅ: Opskrift på nemt og sundt bananbrød eller 20 opskrifter på sunde kager.

Kikærter