rugbrød med pålæg
© Wichmann+Bendtsen

Avocadomad med rejer

Pift på bare 10 minutter rugbrødsmadden op med avocado, rejer og tomatskyr.

Avocadomadmed rejer og tomatskyr

1 person

TIDSFORBRUG

Tid i alt: 10 minutter

INGREDIENSER

1 skive rugbrød, ca. 50 g

1 avocado

100 g rejer

Havsalt og kværnet sort peber

1 bundt purløg

Dressing

0,5 dl skyr

1 tsk. mayonnaise

1 tsk. koncentreret tomatpuré,alternativt en god ketchup

½ tsk. worchestershiresauce

1 økologisk citron

Tabasco

Havsalt og kværnet sort peber

Sådan laver du avocadomad med rejer og tomatskyr

  • Rør skyr med mayonnaise,tomatpuré og worchestershiresauce.
  • Smag dressingentil med revet citronskal, citronsaft,Tabasco, salt og peber.
  • Rist brødet.
  • Mos avocadokødetmed lidt citronsaft, og smag tilmed salt.
  • Fordel det på brødet,og anret med rejer, tætskåretpurløg, dressing og en citronbåd.

Næringsindhold i avocadomad med rejer og tomatskyr pr. person

Energi: 444 kcal

Protein: 28 g

Fedt: 20,9 g

Kulhydrat: 42,1 g

Kostfibre: 11 g

Sunde ambitioner for 2021? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

Hvad er din vigtigste grund til at træne?

I FORM anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: