Avocadomad med rejer
Pift på bare 10 minutter rugbrødsmadden op med avocado, rejer og tomatskyr.
Avocadomadmed rejer og tomatskyr
Ingredienser
2
person
- 2 skiv. rugbrød, ca. 50 g
- 2 avocado
- 200 g rejer
- Havsalt og kværnet sort peber
- 2 bundt purløg
- 2 skiv. rugbrød, ca. 50 g
- 2 avocado
- 200 g rejer
- Havsalt og kværnet sort peber
- 2 bundt purløg
Dressing
- dl skyr
- 2 tsk. mayonnaise
- 2 tsk. koncentreret tomatpuré,alternativt en god ketchup
- 1 tsk. worchestershiresauce
- 2 økologisk citron
- Tabasco
- Havsalt og kværnet sort peber
Sådan laver du avocadomad med rejer og tomatskyr
Rør skyr med mayonnaise,tomatpuré og worchestershiresauce.
Smag dressingentil med revet citronskal, citronsaft,Tabasco, salt og peber.
Rist brødet.
Mos avocadokødetmed lidt citronsaft, og smag tilmed salt.
Fordel det på brødet,og anret med rejer, tætskåretpurløg, dressing og en citronbåd.