Nektariner i vin

Vælg en tør eller halvtør vin, opløs sukkeret i vinen, og put vanilje i. Vask og skær frugterne i fine både, og læg dem nu i vinen. Stil på køl i et par timer, og anret frugterne i glas, og hæld vinen over. Du kan både spise frugten og drikke vinen.

Sund bonus:

Lidt rødvin er som bekendt godt for kredsløbet, og effekten forstærkes af nektarinernes mange C-vitaminer plus andre plantestoffer. Desuden er de få kalorier pr. 100 gram også et plus.