Cremet kakaois

156 kcal

Drømmer du om at spise is hver dag hele sommeren? Snup en hjemmelavet og fedtfattig kakaois og undgå at vælte kaloriebudgettet.

Cremet kakaois

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 liter is

  • 10 dl minimælk
  • 1 vaniljestang
  • 6 pasteuriserede æggeblommer
  • 300 g rørsukker
  • 8 spsk. god kakao
  • 400 g fromage frais
  • 100 g grofthakket mørk chokolade i god kvalitet

Sådan gør du

  • Kom mælken i en gryde. Skrab vaniljekornene ud, og rør dem i mælken. Kom også de tomme vaniljehylstre i gryden, og varm mælken op til kogepunktet.
  • Pisk æggeblommerne luftige med rørsukkeret. Si den varme mælk ned over æggeblandingen, så vaniljehylstrene tages fra. Under omrøring varmes massen igen op til kogepunktet - dog uden at koge. Massen skal blive lidt tykkere i konsistensen.
  • Mælkeblandingen afkøles og blandes herefter med kakao, fromage frais og chokolade. Kør den færdige is i ismaskinen, til den har den rette konsistens.

Nu er det blevet lettere at leve sundt!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. Derfor har vi lavet et nyt online univers, hvor du får viden og værktøjer, der motiverer til at leve sundt året rundt. Som abonnent får du adgang til både site og app:
Læs mere om det nye I FORM

  • Videotræninger mellem 10 og 30 min.
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan hver uge
  • Gem favoritindhold – og find det let igen

Lige nu: Prøv 30 dage gratis


Newsletter background