Hyldeblomstsorbet

92 kcal

Forfriskende og meget lækker dessert. Isen er indbegrebet af sommer.

Hyldeblomstsorbet

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 liter is

  • dl hyldeblomstsaft
  • dl vand
  • Saft og skal af en lime
  • pasteuriserede æggehvider
  • spsk. rørsukker

Tilberedning

Hyldeblomstsaft, vand, limesaft og revet limeskal blandes. Æggehviderne piskes stive med rørsukkeret og vendes med resten af ingredienserne. Kør sorbeten i ismaskinen, indtil den har den rette konsistens.

TIPS:
Når det er sæson for hyldeblomst, så kan du selv plukke blomsterne, og lave din egen saft.