Hyldeblomstsorbet
Forfriskende og meget lækker dessert. Isen er indbegrebet af sommer.
Forfriskende og meget lækker dessert. Isen er indbegrebet af sommer.
Hyldeblomstsaft, vand, limesaft og revet limeskal blandes. Æggehviderne piskes stive med rørsukkeret og vendes med resten af ingredienserne. Kør sorbeten i ismaskinen, indtil den har den rette konsistens.
TIPS:
Når det er sæson for hyldeblomst, så kan du selv plukke blomsterne, og lave din egen saft.