Chia-boller med gulerod og boghvedekerner
Lækre boller spækket med sunde kerner - egner perfekt som tilbehør eller picnickurven.
Chia-boller med gulerod og boghvedekerner
Sådan gør du
- Sæt chiafrø i blød i 2 dl vand i minimum 10 min.
- Rør gær ud i 2 dl lunkent vand, og tilsæt salt, stevia samt æg, og rør det hele sammen.
- Riv guleroden fint, bland det sammen med gærblandingen, tilsæt herefter de opblødte chiafrø, og rør godt rundt.
- Kom nu de knækkede boghvedekerner i blandingen, og rør fuldkornsrismel i lidt efter lidt.
- Form 10 boller, og bag dem ved 175 grader i 20-25 min.
- Når de er gyldne og sprøde i bunden, er de færdige.