Vegetarwok med nudler og æg
Opskrift på vegetar-wok med mættende æg og masser af grøntsager. Sundt, proteinrigt og supernemt!
Opskrift på vegetar-wok med mættende æg og masser af grøntsager. Sundt, proteinrigt og supernemt!
VEGETARWOK – har du ingen wok, så brug en sauterpande.
Basissovs:
Chili, lime, sukker og soja – ryst sammen, og du har alle grundsmagene til en smagsfest.
Basissovsen kan varieres med fx revet ingefær, hvidløg eller friske urter, hvis du har det på lager. Men den er også rigtig fin, lige som den er.
TIP! Husk, at wok skal tilberedes ved høj varme. Rør hele tiden rundt i ingredienserne, så de ikke brænder på.
TIP! Vent altid med sovs, til grøntsagerne er stegt – ellers bliver de kogt i stedet og mister deres sprødhed.