Stegte rødspætter med persillesovs, kartofler og spidskål

30 minutter
598 kcal

Simpelt, familievenligt og sundt. Vi har fundet den perfekte hverdagsret til hele familien. Prøv selv!

Stegte rødspætter med persillesovs, kartofler og spidskål

RØDSPÆTTE, SPIDSKÅL OG PERSILLE – en sten sikker vinder!

© wichmann+bendtsen

Stegte rødspætter med persillesovs, kartofler og spidskål

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 350 g kartofler
  • ½ blomkål
  • ½ spidskål

Persillesovs:

  • 10 g smør
  • 10 g hvedemel
  • 2½ dl mælk
  • ½ tsk. havsalt
  • Sort peber, friskkværnet
  • 2 spsk. kruspersille
  • ¼ økocitron, skallen

Fisk:

  • 4 rødspættefileter
  • 50 g grahamsmel
  • Olie til stegning
  • ¾ tsk. havsalt
  • Sort peber, friskkværnet

Sådan gør du

  • Kog kartoflerne i ca. 15 min. Sluk for varmen, og lad dem stå i vandet i 5-10 min. alt efter størrelsen. Hæld vandet fra, og pil kartoflerne.
  • Begynd på sovsen. Smelt smør i en lille gryde, og pisk melet i. Tilsæt mælk lidt efter lidt. Pisk godt, så der ikke kommer klumper. Smag til med salt og peber.
  • Hak persillen, og læg til side.
  • Vend rødspættefileterne i mel, steg på en middelvarm pande i olie, og drys med salt og peber.
  • Del blomkålshovedet i buketter. Kom vand i bunden af en gryde, og damp kålen i ca. 5 min. under låg.
  • Skær spidskål i både, og damp ligeledes under låg i et par min.
  • Riv den halve citron, og vend citronskal og den hakkede persille i sovsen.

LÆS OGSÅ: Hvad er sundt ved spidskål?

TIP! Skal det være helt fedtfattigt, kan du lave en kold persillesauce af skyr, citron og frisk persille.


Mest læste lige nu
Sex

Får du nok (god) sex?

Sundhed

Er rødvin sundt eller ej?

Desserter

Snebolde

62,8 kcal
40 minutter
Stress

Stressekspertens 10 bedste råd

Desserter

Sund julekonfekt fra alle os til alle jer

Slankekur

Tab dig med I FORM Kostplan 1600-1700 kcal

Stress

10 gode råd til at få ro i hjernen

Kalorieforbrænding

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

Søvn

Øv dig i at falde i søvn på kommando med dette trick

5 km løbeprogram

PROGRAM: Kom i gang med at løbe 🎧

Mere om Aftensmad
Aftensmad

Sheet pan med spejlæg, bønner, tomater og blomkål

359 kcal
35 minutter
Aftensmad

Sheet pan med laks, broccoli, peberfrugter og søde kartofler

526 kcal
45 minutter
Aftensmad

Sheet pan med kylling, løg, gulerødder og små kartofler

574 kcal
45 minutter
Aftensmad

Sheet pan med kikærter, kål og rødbeder

568 kcal
40 minutter
Aftensmad

Rosenkålssalat med kylling, granatæble og mandler

409 kcal
25 minutter
Aftensmad

Poke bowl med laks og spidskål

584 kcal
25 minutter
Aftensmad

Frisk grønkålssalat med valnødder og dressing

765 kcal
15 minutter
Aftensmad

Den bedste rå rødkålssalat

315 kcal
30 minutter
Aftensmad

Hel kylling i ovn med salat og kold sauce

595 kcal
1 time
Aftensmad

Rispapirruller med kylling og grønt

413 kcal
25 minutter
Newsletter background
I FORM anbefaler
Forebyggelse

Hvorfor klør det i min hovedbund?

Psykologi

Test dig selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Let at leve sundt: I FORMs træningsunivers og madplaner hjælper dig

Sunde opskrifter

Lav din egen surdej

598 kcal
4-6 dage
Flad mave

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

Psykologi

Depressions-test: Er du mere end bare trist?

Styrketræning

Farvel fedt, hej muskler

Træningstøj

5 DETALJER: Tjek dem, før du køber vinter-løbetights

Sundhed

Overvejer du at få en lysterapilampe?

Aftensmad

Sund pizza – sådan!

45 minutter