Svits rejerne med olie, chili, hvidløg og salt i 3-5 min.
Halvér tomaterne, og steg dem i 1 min. på hver side på en pande.
Vrik aspargesene, og lad enderne knække af der, hvor de naturligt knækker.
Damp asparges i 30 sekunder, og skær forårsløget i små tern.
Put pastaen i en stor gryde med spilkogende vand.
Kog i 3-4 min., og lad så hurtigt pastaen dryppe af.
Rør dressingen sammen, gerne i en foodprocessor.
Bland pasta med rejer og grøntsager.
Dryp med dressingen, og anret med citron og basilikum.
* Tahin laves af sesamfrø og bruges bl.a. til hummus. Køb det på glas i supermarkedet, eller lav det selv ved at blende 1 dl ristede sesamfrø, ca. 2 spsk. olivenolie, lidt vand og et nip salt.
