Name: Spidskålsgryde med oksekød og gulerod
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon ekstra jomfruolivenolie; 400 gram hakket oksekød; 1 - løg; 2 cloves hvidløg; 2 teaspoon røget paprika; 1 teaspoon spidskommen; ½ teaspoon chiliflager; 1 - spidskål; 1 - peberfrugt; 2 - gulerødder; 1 can hakkede tomater; 400 ml oksebouillon; Havsalt; Sort peber, friskkværnet; Krydderurter, fx bredbladet persille

Ingredienser

Sådan gør du

Fakta

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

½ spsk. ekstra jomfruolivenolie
200 g hakket oksekød
½ løg
1 fed hvidløg
1 tsk. røget paprika
½ tsk. spidskommen
¼ tsk. chiliflager
½ spidskål
½ peberfrugt
1 gulerødder
½ ds. hakkede tomater
200 ml oksebouillon
Havsalt
Sort peber, friskkværnet
Krydderurter, fx bredbladet persille

TIP Hakket okse kan udskiftes med kylling, ligesom spidskål kan varieres med hvidkål.

Spidskål
Oksekød