Quinoasalat med kylling og tomat

25 minutter
516 kcal

Quinoa er små fantastiske korn, der er super sunde for dit hjerte. Prøv derfor denne skønne sommersalat med quinoa, kylling og tomat.

Skål med salat

Sommersalat med quinoa, kylling og tomat

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

  • 150 g quinoa
  • Havsalt
  • 200 g kogt kylling, fra en hel kylling eller kyllingebrystfilet
  • 300 g små tomater, gerne både røde og gule
  • 1 forårsløg
  • 1 håndfuld koriander
  • 1 håndfuld brøndkarse
  • 1 tsk. koldpresset rapsolie
  • 1 tsk. ekstra jomfruolivenolie
  • Citronsaft
  • Sort peber, friskkværnet

Sådan laver du quinoasalat

  • Kog quinoa i letsaltet vand ifølge emballagens anvisning.

  • Kom dem herefter i en sigte, og rør let i kernerne, mens de afkøler.

  • Riv kyllingekødet i mindre stykker.

  • Skær tomater i halve, og forårsløg i små ringe.

  • Nip krydderurterne.

  • Vend quinoa med kylling, tomater, forårsløg, krydderurter og de to olier.

  • Smag til med citron, salt og peber.


Sund hele sommeren med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent får du adgang til både site og app.
Læs mere om I FORM digital

  • Videotræninger mellem 10 og 30 min.
  • Løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan hver uge

Lige nu har vi et særtilbud, hvor du kan bruge I FORM hele sommeren for kun 49,-

TILBUD: Få 3 måneder for 49 kr.

Newsletter background