Quinoa-tabbouleh med agurk og græskarkerner
Quinoa er en proteinrig superfood. De små frø er fyldt med sunde fordele, og her giver vi dig opskriften på quinoa-tabbouleh, som kun tager 20 minutter. Velbekomme!
Quinoa er en proteinrig superfood. De små frø er fyldt med sunde fordele, og her giver vi dig opskriften på quinoa-tabbouleh, som kun tager 20 minutter. Velbekomme!
Kan du heller ikke få nok af den supersunde quinoa? Her er endnu en opskrift du skal prøve
Skyl og kog quinoa efter emballagens anvisning. Lad quinoaen køle lidt af, og bland den med olivenolie.
Rist græskarkerner, og snit forårsløg meget fint.
Flæk agurken, fjern kernerne fra den, og skær resten i tern.
Hak persille og mynte fint.
Bland det hele i en stor skål, og pres limesaft over. Krydr med salt og peber.