Edamame-hummus
Edamamebønner er efterhånden blevet fast inventar til sushi, men hvad med at springe ud i denne hummusvariant?
De grønne edamamebønner har et meget lavt fedt indhold, og er proppet med protein.
© wichmann+bendtsen
Edamame-hummus
Sådan gør du
- Bland alle ingredienserne sammen i en skål, og blend herefter grundigt med en stavblender.
- NB! De fleste steder køber man edamamebønner på frost i bælg. Put posen i en varm skål, så bønnerne hurtigt tør op. Smut derefter bønnerne ud. Du skal cirka have dobbelt så mange gram bønner med bælg, som du skal bruge uden bælg.
Her får du vores bedste grundopskrift på hummus