Læs også

Hummus - Dit grønne smør

De grønne edamamebønner har et meget lavt fedt indhold, og er proppet med protein. © wichmann+bendtsen

Edamame-hummus

Edamamebønner er efterhånden blevet fast inventar til sushi, men hvad med at springe ud i denne hummusvariant?

28. oktober 2013 af I FORM-redaktionen

#Kikærter #Bønner

6 portioner

200 g friske eller frosne edamamebønner (uden bælg)
50 g tahin
60 g kogte kikærter
1 spsk. soja
5 g ingefær
1 fed knust hvidløg
Saft og skal fra ½ økolime
½ dl vand

Sådan gør du

Bland alle ingredienserne sammen i en skål, og blend herefter grundigt med en stavblender.

NB! De fleste steder køber man edamamebønner på frost i bælg. Put posen i en varm skål, så bønnerne hurtigt tør op. Smut derefter bønnerne ud. Du skal cirka have dobbelt så mange gram bønner med bælg, som du skal bruge uden bælg.

#Kikærter #Bønner

Kommentarer

Bliv klar til udendørstræning vinteren igennem. Klik her >>

Få 4 nr. af I FORM + Active Fit Vintertights. KUN 149 kr. + porto. I alt 198,50 kr.