Edamame-hummus
Edamamebønner er efterhånden blevet fast inventar til sushi, men hvad med at springe ud i denne hummusvariant?
De grønne edamamebønner har et meget lavt fedt indhold, og er proppet med protein.
© wichmann+bendtsen
Edamame-hummus
Sådan gør du
- Bland alle ingredienserne sammen i en skål, og blend herefter grundigt med en stavblender.
- NB! De fleste steder køber man edamamebønner på frost i bælg. Put posen i en varm skål, så bønnerne hurtigt tør op. Smut derefter bønnerne ud. Du skal cirka have dobbelt så mange gram bønner med bælg, som du skal bruge uden bælg.