66
g
friske eller frosne edamamebønner (uden bælg)
16
g
tahin
20
g
kogte kikærter
⅓
spsk.
soja
1⅔
g
ingefær
⅓
fed
knust hvidløg
Saft og skal fra ½ økolime
¼
dl
vand
Sådan gør du
Bland alle ingredienserne sammen i en skål, og blend herefter grundigt med en stavblender.
NB! De fleste steder køber man edamamebønner på frost i bælg. Put posen i en varm skål, så bønnerne hurtigt tør op. Smut derefter bønnerne ud. Du skal cirka have dobbelt så mange gram bønner med bælg, som du skal bruge uden bælg.
