Kålwraps: Den hotte

Forberedelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Tid i alt: 30 minutter

4 store spidskålsblade

100 g spinatblade

150 g cremefraiche 9 %

Syltede jalapenos – kan undlades

Kødsovs

500 g oksekød, hakket, max 6 %

1 spsk. olivenolie

1 stort løg

2 fed hvidløg

1 dåse tomatpuré

½ chili – eller mere, hvis du vil have det stærkere

2 tsk. tørret oregano

½ tsk. spidskommen

Sådan gør du

• Kødsovs: Svits løg og hvidløg i olien, og tilsæt derefter oksekødet, og brun det. Tilsæt resten af ingredienserne, og smag til.
• Skær den hårde stilk af bladene, og fordel kødsovsen på de fire blade.
• Put derefter jalapenos og spinat i bladene.
• Rul dem sammen, og top med cremefraiche.