Kammuslinger og laks på spyd med tomatsalat og fuldkornspasta
Smukke spyd med farvestrålende salat, så bliver fingermad ikke meget pænere.
Smukke spyd med farvestrålende salat, så bliver fingermad ikke meget pænere.
Kog pastaen al dente, hæld koldt vand over, dryp af, og rør et dryp rapsolie rundt. Del tomaterne, og skær skalotteløget i ringe.
Nip basilikum. Ryst dressingen.
Gnid fisken med olivenolie, og krydr med salt og peber.
Grill laks 1-2 min. på hver side, og muslinger 1 min. på hver side.
Sæt fisk og skaldyr på spyd. Anret, og dryp med 1 spsk. dressing på hver portion.
På vores site og app får du bl.a.: