Meatzaa med grønne tomater
Skift den klassiske pizzabund ud med hakket oksekød og skrue op på for proteinerne. Denne er med grønne tomater og pastinak.
Meatzza med grønne tomater
Sådan laver du meatzza
Riv pastinak på den grove side på rivejernet, og snit porren fint.
- Riv pastinak på den grove side på rivejernet, og snit porren fint.
- Rør grøntsagerne sammen med oksekødet og krydderierne i en skål. Tilsæt herefter æggene, fordel farsen på en beklædt bageplade, og tryk den flad til en pizzabund.
- Bag "bunden" i ovnen ved 175 grader i 15 min. Den kan godt væde lidt, men væsken kan du hælde fra bagefter.
- Imens koges pastinak og porrer i ca. 15 min. alt efter størrelsen.
- Hæld vandet fra grøntsagerne, og kom hvidløg, mayonnaise og salt ned ved, og blend det hele sammen med en stavblender.
- Fordel mosen på meatzzaen, og pynt med friske tomater i skiver.
- Spis en salat eller gnavegrønt til.