Name: Kylling og kål i karry
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 - kyllingebrystfileter; 2 tablespoon ekstra jomfruolivenolie; 2 cloves hvidløg; 1 - lille stk. ingefær; 1 tablespoon karry; 2 dl grønsagsbouillon; 1 - spidskål – lilla eller grøn (eller anden kåltype); Havsalt og kværnet sort peber; 8 - salatblade, her radicchio; 1 handful ærteskud

Ingredienser

Sådan gør du

Fakta

Undgå at skærmen slukker

Sådan laver du kylling og kål i karry

Skær kyllingen i strimler.

Steg disse i en spiseskefuld olivenolie i en gryde.

Pil og mas hvidløgsfed let.

Skræl og skær ingefær i helt fine tern.

Kom hvidløg og ingefær i gryden sammen med karry og bouillon.

Lad bouillonen koge op om kyllingen.

Snit kålen fint, og kom den, lidt salt og en spiseskefuld olie mere i gryden.

Vend godt. Lad retten simre, til kålen er reduceret.

Smag til med salt, karry og peber.

Anret på salatblade og med ærteskud.

Læs også: Kylling i karry med grøntsager og ris