Name: Grøntsagssuppe med linser
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 - porre; 1 - gulerod; 150 gram sød kartoffel; 150 gram knoldselleri; 1 cloves hvidløg; 1 - rød chili; 1 can hakkede tomater; 2 tablespoon tomatpuré; ½ liter grøntsagsbouillon; 100 gram grønne bønner, fra frost; 100 gram majs, fra frost; 1 can grønne linser; 1 tablespoon ekstra jomfruolivenolie; Havsalt; Sort peber, friskkværnet; 1 handful frisk basilikum; 2 slice groft brød

Ingredienser

Sådan gør du

Fakta

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

1 porre
1 gulerod
150 g sød kartoffel
150 g knoldselleri
1 fed hvidløg
1 rød chili
1 ds. hakkede tomater
2 spsk. tomatpuré
½ liter grøntsagsbouillon
100 g grønne bønner, fra frost
100 g majs, fra frost
1 ds. grønne linser
1 spsk. ekstra jomfruolivenolie
Havsalt
Sort peber, friskkværnet
1 håndfuld frisk basilikum
2 skiv. groft brød

TIP! Du kan fyre snart sagt alle slags grøntsager i denne suppe, så har du nogle andre end dem, der står i ingredienslisten, så brug dem endelig.

Prøv også: Rød linsesuppe med ristede kikærter og mandler

Suppe
Linser
Vegetar-opskrifter