Grøn pasta med ærter, feta, hindbær og avocadodressing

20 minutter
362 kcal

På bare 20 minutter kan du lave en sund og dekorativ pastaret. Velbekomme.

Skål med pastasalat

Grøn pasta med skønt fyld

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 1 avocado
  • 2 tsk. ekstra jomfruolivenolie
  • 1 tsk. sennep
  • 1 spsk. hvid balsamico
  • 1 spsk. vand
  • ½ økocitron, saften og skallen
  • lidt sukker eller lidt flydende honning
  • 1 squash eller 1 kinaradise eller en halv af hver
  • 10 grønne asparges
  • 300 g ærter, friske og bælgede eller optøede
  • 1 håndfuld hindbær
  • 20 g feta

Tilbehør:

  • Evt. groft brød

Sådan gør du

  • Blend avocado, olivenolie, sennep, bal­samico og vand til en dressing. Smag til med lidt citronsaft og -skal samt evt. stevia eller en smule honning.
  • Brug et spiralizer-apparat til at lave spaghettistrimler af squash og evt. kina­radise. Alternativt kan du bruge et rivejern.
  • Skræl asparges i strimler med en kartoffelskræller, og bland alle grøntsagsstrim­lerne. Vend ærter og dressingen i, og rør det hele godt sammen.
  • Anret med hindbær og smuldret feta. Servér evt. groft brød til.

Sund hele sommeren med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent får du adgang til både site og app.
Læs mere om I FORM digital

  • Videotræninger mellem 10 og 30 min.
  • Løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan hver uge

Lige nu har vi et særtilbud, hvor du kan bruge I FORM hele sommeren for kun 49,-

TILBUD: Få 3 måneder for 49 kr.

Newsletter background