Fyldte peberfrugter med oksekød og ost

45 minutter
491 kcal

På jagt efter aftensmad med færre kalorier og kulhydrater? Prøv vores keto-venlige fyldte peberfrugter.

Fyldte peberfrugter, low carb og keto-egnet opskrift

FYLDTE PEBERFRUGTER – ved at vælge grønne frem for røde får du både færre kalorier og færre kulhydrater.

© wichmann+bendtsen

Fyldte peberfrugter med oksekød og ost

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

  • ½ løg
  • 1½ fed hvidløg
  • ½ frisk chili
  • 1½ spsk. ekstra jomfruolivenolie
  • 200 g hakket oksekød
  • ¾ tsk. paprika
  • ¾ tsk. stødt spidskommen
  • ¾ tsk. stødt koriander
  • ½ tsk. havsalt
  • Sort peber, friskkværnet
  • 1 dl tomatpassata (mosede tomater)
  • 2 grønne peberfrugter
  • 75 g revet cheddarost
  • Frisk koriander
  • Evt. avocado

Sådan gør du

  • Varm ovnen op til 180 gr.
  • Hak løg, hvidløg og chili. Svits olien på en varm pande.
  • Tilsæt kød og krydderier. Kom tomat ved, når kødet er brunet, og lad simre lidt. Bland herefter ⅔ af osten i kødet.
  • Halvér peberfrugterne og fjern kernerne. Læg dem på en bageplade med bagepapir. Fyld kødet i, og drys den resterende ost på toppen. Bag i 20 min.
  • Top med frisk koriander, og servér evt. med avocado.

TIP! Ved at vælge grønne frem for røde peberfrugter får du både færre kalorier og færre kulhydrater.

LÆS OGSÅ: Vores favorit-opskrifter med peberfrugter


Bliv sund og stærk med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent har du fri adgang til både site og app.

På vores site og app får du bl.a.:

  • Over 100 videotræninger på 5 til 40 min.
  • Begyndervenlige løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan – hver uge

Vil du vide mere om I FORM digital? Tjek her!

Newsletter background