Salat med linser og grønkålschips

Farverig salat med linser

2 personer

Grønkålschips

3 store stilke grønkål
2 tsk. olivenolie
1/5 tsk. salt

Tahin-dressing

2 spsk. tahin
Saft fra 1 lime
1 tsk. agavesirup
1 spsk. sojasauce
1 spsk. vand
Evt. lidt chili

Sådan laver du linsesalat

• Fjern stilken fra grønkålen, og vend bladene med olie og salt.
• Bag dem i ovnen ved 150 grader i ca. 20 min.
• Rør ingredienserne til dressingen sammen.
• Kog linserne som beskrevet på emballagen, og lad dem derefter køle af.
• Skær imens de øvrige grønsager, som du ønsker. Fjern gerne hinderne fra grapestykkerne.


• Arranger det hele i 2 skåle, og læg til sidst, lige inden servering, de sprøde grønkålschips på.
• Hæld tahin-dressingen ud over.