Grill den, eller kog den i letsaltet vand i 7 minutter.
Skær rødløg i tern, og steg disse bløde og blanke i olie.
Kom de to slags chili ved.
Skær peberfrugt i tern, og lad disse stege lidt med.
Skær kødet i helt fine skiver, og kom det i, vend, og lad det brune.
Kom lidt salt og peber ved sammen med de to slags tomater og bouillon.
Lad retten simre i 10 minutter.
Kom så bønnerne ved, og lad retten simre endnu 5 minutter.
Kom chokoladen i, og lad den smelte.
Smag til med salt og peber.
Anret chilien med skyr, skåret persille og majs, skåret fra kolben.
*Tip: Kidneybønner kan du have på lager kogte i fryseren eller bruge dem fra dåse. Hvis du vælger dåseversionen, skyl da bønnerne, inden de kommes i retten.
