Bøf stroganoff med hvidkål
På bare 30 minutter kan du servere en sund udgave af bøf stroganoff. Velbekomme.
På bare 30 minutter kan du servere en sund udgave af bøf stroganoff. Velbekomme.
Skær baconskiverne i tern, og steg dem gyldne, til fedtet er smeltet. Læg dem til afdrypning på køkkenrulle.
Skær løg i tern, og svits dem blanke i baconfedtet.
Dup oksekødet med køkkenrulle, og brun det på alle sider i olivenolie med paprika. Tilsæt bacontern og løg.
Kom hvidkål ved, og vend godt. Tilsæt tomater, tomatpuré, 1-2 dl vand og laurbærblade. Lad det simre i 10 min.
Kom svampe og gulerødder i gryden. Smag til med salt og peber, og lad retten simre i yderligere 5 min.
Hak persillen fint, og drys den hen over retten.
Næringsindhold pr. person:
På vores site og app får du bl.a.: