Træt af de klassiske aftensmadsretter? Så lad dig inspirere af det asiatiske køkken og inviter familie eller venner på smagfulde kødboller med stegte nudler og sprøde grøntsager.
250 g svinekød ½ spsk. vand 1 tsk. havsalt, lille 1 løg, lille 2 spsk. soja ¼ rød chili Lidt citrongræs, frisk Sort peber, friskkværnet 2 tsk. koldpresset rapsolie til stegning af kødboller
Tilbehør:
100 g fuldkornsnudler 200 g grønne bønner 1 rød peber 1 rødløg, lille 1 håndfuld bønnespirer 2 fed hvidløg 1 tsk. ekstra jomfruolivenolie til stegning af hvidløg 300 g spinat ½ spsk. sesamolie 1-2 spsk. hoisinsauce 1 tsk. sesam
Sådan laver du asiatiske kødboller
Rør kødet med vand og salt.
Finhak løg, chili og citrongræs, og bland det i farsen sammen med soja og peber.
Form små kødboller, og steg dem i olie.
Kog nudlerne efter emballagens anvisning. Nip bønnerne, og kog dem i 3 min.
Lynsteg bønner, rød peber i strimler og rødløg i både. Bland nudlerne i, svits 2 min., og tilsæt bønnespirer.
Steg skiver af hvidløg i olie, vend spinat i, svits hurtigt, og smag til med sesamolie.
Rul kødbollerne i hoisin- sauce, og drys med sesam.
Anret nudler med kødboller ovenpå. Servér spinaten til.
Næringsindhold pr. person:
Energi: 594 kcal Protein: 41,4 g Fedt: 21 g Kulhydrat: 64,8 g Kostfibre: 10,3 g
Få de bedste tips til din træning, de lækreste opskrifter og den nyeste viden om sundhed.
LIGE NU: BLIV STÆRK OG SLANK I 2019! Tilmeld dig I FORMs nyhedsbrev og få hæfte med 5 geniale hjemmetrænings-programmer, der angriber alle de ømme punkter.ig I FORMs nyhedsbrev og få hæfte med lækre opskrifter fyldt med sunde råvarer.
Ja tak, jeg vil gerne modtage I FORMs nyhedsbrev med spændende artikler samt markedsføring om I FORM via e-mail. Du kan til enhver tid afmelde dig igen. Læs mere
Cookiepolitik
