Bagt laks med parmesan og spidskål

Bag laksen i ovnen i 12 minutter ved 200 grader.

Skyl ærteskud og dild, og pak dem ind i køkkenrulle.

Skræl og skær bolsjerødbeden i ultrafine skiver.

Anret dem med dryp af lime.

Snit kålen fint, og hæld kogende vand over. Kom lidt salt og lad det stå i et par minutter.

Dræn kålen.

Anret laksen med beder og spidskål med parmesanhøvl.

Pynt med dild, ærteskud og lime.