Kokosmælk
Udover at få kål til at glide nemmere ned, så er kokosmælk både laktosefri og indeholder protein og vitaminer.
Derfor skal du bruge kokosmælk
Den lidt sødlige cremede smag nedtoner det skarpe og bitre og kan dermed få alt det sunde som kål, selleri og co. til at glide nemmere ned.
Kokosmælken i sig selv er også bedre end sit rygte. Den indeholder lidt protein og vitaminer, og så er kulhydratindholdet lavt. Der er slet ingen laktose i kokosmælk, så den er god for alle dem, der får ondt i maven af at drikke almindelig mælk.
Sådan bruger du kokosmælk
Duften vækker minder om sidst, da du stod med fødderne i vandet på en eksotisk strand. Brug kokosmælk til thairetter, saucer, drinks, hjemmelavet is, pandekager og supper.
Du kan erstatte mælk med kokosmælk i samme mængder.
Det er der gjort ved kokosmælk
Kokosmælk består af kokosvand og helt finmalet modent kokosnøddekød blandet sammen.
Det skal du holde øje med, når du køber kokosmælk
Kokosmælk kan købes året rundt i alle supermarkeder.
Light kokosmælk er spild af penge, for her betaler du bare mere for at få kokosmælk blandet op med vand. Så brug hellere lidt mindre af den ægte vare, og spæd op med lidt vand derhjemme.