Er det ligegyldigt, hvornår på dagen, du spiser dine måltider, hvis du gerne vil undgå at tage på? Vi har spurgt en diætist med speciale i stofskiftet.
CHIPS – Det er ikke entydigt dårligere at spise om aftenen, så længe der er balance i kalorieregnskabet.
Et råd fra forskningen lyder, at du skal spise som en konge om morgenen, en dronning til frokost og en lille prins til aften, hvis du gerne vil holde dig slank. Sandheden er dog nærmere, at forskningen peger i alle retninger, så der findes ikke et definitivt svar på, om det feder mere at spise om aftenen end om morgenen, så længe kalorieregnskabet ikke overskrides.
Hvor mange kalorier har du brug for?
I leveren har du et enzym, der nedbryder koffein. Ca. halvdelen af os har en hurtig variant, mens den anden halvdel har en langsom variant. Hører du til de sidste, så undgå kaffe o.lign. efter aftensmaden.
Du er længere tid om at forbrænde fedt end protein og kulhydrater, så derfor anbefaler nogle eksperter, at du holder dig fra de aller- tungeste måltider i timerne inden sengetid.
Hvis du har tendens til halsbrand, vil stærk mad omkring sengetid måske kunne holde dig vågen.
Det er altid smart at holde insulinniveauet nogenlunde stabilt, hvilket betyder et minimum af sukker, men det er særligt vigtigt, før du går til køjs, da et sukkerfix vil gøre det svært at finde ro.
En lille spids at gå i seng på hjælper dig måske med at falde i søvn, men den forringer søvnkvaliteten. Alkohol skal nedbrydes, og det sætter leveren på overarbejde.
Kilde: Mette Theil, klinisk diætist og formand i Fagligt selskab af kliniske diætister, Kost og ernæringsforbundet
Artiklen blev bragt i I FORM nr. 06/2023