Det er så nemt at smide et bake-off brød i indkøbskurven eller tage et lunt pølsehorn med på farten. Men har du tænkt over, om det egentlig er ultraforarbejdet?
BAKE-OFF kommer i mange forskellige slags, farver og former – men hvordan skiller man de ultraforarbejdede fra de forarbejdede?
Hvis du køber et bake-off produkt nede i supermarkedet eller på tanken, kan det sagtens være ultraforarbejdet.
Det er dog virkelig svært at skære alt bake-off over en kam. For når det kommer til disse produkter, kan der være stor forskel.
Der er nok mindre risiko for, at en dej, du selv bager færdig derhjemme, er ultraforarbejdet, end de masseproducerede donuts med nærmest selvlysende lyserød glasur.
Som med så meget andet, når det kommer til at spotte ultraforarbejdede fødevarer, handler det om at kigge på varedeklarationen.
Hvis du kender de fleste af ingredienserne, fx mel, gær, vand, salt, og måske lidt olie – altså de ting, du selv ville bruge i dit eget køkken, er produktet ikke ultraforarbejdet.
Men hvis ingredienslisten er lang og fyldt med kemiske navne, du ikke kender, kan du være ret sikker på, at det er ultraforarbejdet.