Elsker du også chokolade? Så tag et stykke inden du sætter dig i cykelsadlen. Den mørke lækkerbisken fungerer nemlig som naturlig EPO.
mmmm....chokolade. Nu får du en endnu en god undskyldning for at spise det dagligt.
Nu kan du glæde dig over, at forskerne kan føje endnu en sundhedsgevinst til den bittersøde delikatesses lange CV.
Et hold engelske forskere har nemlig fundet ud af, at chokolade får dig til at yde mere. De der guffer mørk chokolade dagligt cykler længere og bruger mindre ilt, end de der enten spiser hvid chokolade eller ingen chokolade.
Chokolade virker som rødbede
Den præstationsfremmende effekt skyldes chokoladens indhold af stoffet epicatechin, som er en antioxidant, der findes i kakaobønner og som øger nitrogen-oxid produktionen i din krop.
Effekten er den samme, som man ser i de rødbedeshots, mange sportsfolk, har med til træning. Nitrogen-oxid udvider dine blodkar og gør energiomsætningen i musklerne mere effektiv.
Så meget chokolade skal du spise
Man kender ikke den optimale dosis, men deltagerne i forskningsprojektet spiste 40 gram chokolade dagligt. Da effekten skyldes indholdet af antioxidanter, så er det bedst at vælge en chokolade med en høj kakaoprocent.
Du kan for eksempel bage rugbrødsboller med chokoladeklumper, putte hakket chokolade på din aftenskyr, spise dem med nødder som et mellemmåltid eller dyppe dine sommerbær i chokolade.
Kilde: International Society of Sports Nutrition
https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-015-0106-7