Choko-rugboller med lakridsøl og hakkede mandler
Skøn sundhedssymfoni med chokolade og mandler forklædt som rugbolle!
Choko-rugboller med lakridsøl og hakkede mandler
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 175 grader.
- Bland vand og øl, og opløs gæren heri.
- Tilsæt maltsirup og rapsolie. Kom rugperler, sesamfrø, hørfrø, solsikkekerner og græskarkerner i.
- Tilsæt mel og salt sammen med den grofthakkede chokolade.
- Lad dejen hvile lunt med et fugtigt klæde over i en time.
- Smut mandlerne, og hak dem.
- Form boller, vend dem i mandlerne, og tryk dem flade.
- Bag dem ved 175 grader i 40 minutter – først 20 minutter uden varmluft og så 20 minutter med.