Choko-rugboller med lakridsøl og hakkede mandler
Skøn sundhedssymfoni med chokolade og mandler forklædt som rugbolle!
Choko-rugboller med lakridsøl og hakkede mandler
Sådan gør du
Tænd ovnen på 175 grader.
Bland vand og øl, og opløs gæren heri.
Tilsæt maltsirup og rapsolie. Kom rugperler, sesamfrø, hørfrø, solsikkekerner og græskarkerner i.
Tilsæt mel og salt sammen med den grofthakkede chokolade.
Lad dejen hvile lunt med et fugtigt klæde over i en time.
Smut mandlerne, og hak dem.
Form boller, vend dem i mandlerne, og tryk dem flade.
Bag dem ved 175 grader i 40 minutter – først 20 minutter uden varmluft og så 20 minutter med.