Choko-rugboller med lakridsøl og hakkede mandler

100 minutter
304 kcal

Skøn sundhedssymfoni med chokolade og mandler forklædt som rugbolle!

Choko-rugboller med lakridsøl og hakkede mandler

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 stk.

  • ¼ dl vand
  • ¼ dl lakridsøl
  • 2¾ g økologisk gær
  • ¼ spsk. maltsirup
  • ¼ spsk. koldpresset rapsolie
  • 11 g rugperler
  • 5½ g sesamfrø
  • 5½ g hørfrø
  • 5½ g solsikkekerner
  • 5½ g græskarkerner
  • 33 g ølandshvede
  • 33 g fint rugmel
  • ¼ spsk. havsalt
  • 18 g 70 % hakket chokolade
  • 33 g hakkede mandler

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 175 grader.

  • Bland vand og øl, og opløs gæren heri.

  • Tilsæt maltsirup og rapsolie. Kom rugperler, sesamfrø, hørfrø, solsikkekerner og græskarkerner i.

  • Tilsæt mel og salt sammen med den grofthakkede chokolade.

  • Lad dejen hvile lunt med et fugtigt klæde over i en time.

  • Smut mandlerne, og hak dem.

  • Form boller, vend dem i mandlerne, og tryk dem flade.

  • Bag dem ved 175 grader i 40 minutter – først 20 minutter uden varmluft og så 20 minutter med.

Vild med mandler? Det er vi også. Men hvor mange mandler må man egentlig spise dagligt? Få svaret her.


Bliv sund og stærk med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent har du fri adgang til både site og app.

På vores site og app får du bl.a.:

  • Over 100 videotræninger på 5 til 40 min.
  • Begyndervenlige løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan – hver uge

Vil du vide mere om I FORM digital? Tjek her!

Newsletter background