Bearnaisesovs
Sovs er genialt til at få grøntsager til at glide ned i mængder, der batter – og så kan det flydende tilbehør faktisk også bidrage med sunde sager i sig selv.
BEARNAISESOVS – Normalt er bearnaise fyldt med smør, men her har vi mindsket mængden og dermed kalorieindholdet betragteligt ved at tilsætte blomkål.