Hvorfor er vores smagssans forskellig?

Nogle elsker ost, mens andre ikke kan forestille sig noget værre. Og faktisk er det allerede i mors mave, du begynder at danne smag for bestemte fødevarer. Læs her hvorfor.

Kvinde spiser et stykke kage

SMAGSSANS - Du kan godt!

© iStock

Der er ikke et entydigt svar på, hvorfor nogle elsker stegt lever, mens andre hader det.

Men forskning tyder på, at vores smagslæring allerede begynder inde i mors mave.

I sidste trimester af graviditeten drikker fosteret nemlig af fostervandet, som indeholder aromastoffer fra den mad, som moderen spiser.

Studier har vist, at hvis en gravid fx har spist meget gulerod under graviditeten, så har fosteret vænnet sig til den smag.

Fra fødslen kan vi alle lide det, der smager sødt og fedt. Omvendt kan vi ikke lide bittert og surt. Men det kan vi lære.

Forskning indikerer faktisk, at børn, der er blevet ammet, bliver mindre kræsne, bl.a. fordi de via modermælken har smagt forskellige aromastoffer, alt efter hvad deres mor har spist og drukket, og dermed tidligt har lært, at mad smager forskelligt.

Løbet er dog ikke kørt, når amningen slutter; især i overgangen mellem mælk og fast føde er der nemlig også mulighed for at præge børns præferencer ved at præsentere dem for forskellige smage og teksturer i maden

HER ER VI ÅBNE OVER FOR AT PRØVE NYT

Vi kan træne os selv til at kunne lide noget ved at udsætte vores smagsløg for den samme mad igen og igen. Og der er særlige tidspunkter i livet, hvor vi ser ud til at være lidt mere åbne over for at prøve nye madvarer.

Når du flytter hjemmefra,

kommer du ind i nogle nye sociale sammenhænge. Ønsket om at høre til kan få dig til at smage på den salat med ost, som du førhen rynkede på næsen af, men som de andre på kollegiet bare elsker.

Når du flytter sammen

med en partner, bliver du introduceret for den mad, som partneren godt kan lide. Og så kan det være, at du bliver nysgerrig efter at smage de oliven, som din partner sætter på bordet.

Når du får børn,

bliver du måske optaget af, at dine børn spiser sundt og varieret. Måske spiser du ikke selv rugbrød, men siden du gerne vil have, at dine børn gør det, må du jo gå foran med et godt eksempel.

Mest læste lige nu
Sex

Får du nok (god) sex?

Sundhed

Er rødvin sundt eller ej?

Desserter

Snebolde

62,8 kcal
40 minutter
Stress

Stressekspertens 10 bedste råd

Desserter

Sund julekonfekt fra alle os til alle jer

Slankekur

Tab dig med I FORM Kostplan 1600-1700 kcal

Stress

10 gode råd til at få ro i hjernen

Kalorieforbrænding

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

Søvn

Øv dig i at falde i søvn på kommando med dette trick

5 km løbeprogram

PROGRAM: Kom i gang med at løbe 🎧

Mere om Psykologi
Psykologi

Hvorfor gør alkohol mig trist dagen derpå?

Psykologi

Videnskaben har talt: Sult gør os sure

Psykologi

Sådan slipper du ud af jalousiens grimme greb

Psykologi

Gode råd til dig, der kender en med angst

Psykologi

Er dine bekymringer så tunge, at det er angst?

Psykologi

7 veje til at holde hjernen frisk

Psykologi

Hvorfor kan jeg ikke genkende folk?

Psykologi

Test dig selv: Hvordan tackler du dine bekymringer?

Psykologi

3 simple tips til at styre dine bekymringer

Psykologi

7 fantastiske råd, når dit barn flytter hjemmefra

Newsletter background
I FORM anbefaler
Forebyggelse

Hvorfor klør det i min hovedbund?

Psykologi

Test dig selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Let at leve sundt: I FORMs træningsunivers og madplaner hjælper dig

Sunde opskrifter

Lav din egen surdej

598 kcal
4-6 dage
Flad mave

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

Psykologi

Depressions-test: Er du mere end bare trist?

Styrketræning

Farvel fedt, hej muskler

Træningstøj

5 DETALJER: Tjek dem, før du køber vinter-løbetights

Sundhed

Overvejer du at få en lysterapilampe?

Aftensmad

Sund pizza – sådan!

45 minutter