Varm ingefærdrik med kanel og stjerneanis

Til 1 person

Det skal du bruge

En lille knold frisk ingefær, der svarer til 3 skrællede skiver
1 stjerneanis
4 dl minimælk
1 spsk. akaciehonning
1 stang kanel

Sådan gør du

• Lun langsomt mælken op, mens du rører i den. Kom skiver af ingefær, stjerneanis, kanelstang og honning i.
• Sluk for blusset, og læg låg på i 5 min., så mælken trækker med krydderier og honning.
• Hæld den varme drik med krydderierne på glas.

TIP

Når du varmer mælk op, er det vigtigt at gøre det lidt forsigtigt. Mælk brænder nemt på, og brændt mælk kan smage lidt som risengrød. Den smag passer ikke lige i varme drikke.