Råkost med fennikel

15 minutter

Mellemmåltid

Råkost med fennikel

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 person

  • 200 g fennikel
  • ½ citron, kun saften
  • 4 dråber nøddeolie
  • 200 g friske ærter
  • 20 g valnødder
  • 100 g jordbær
  • 100 g blandet salat

Tilberedning

Høvl fennikel med en kartoffelskræller, og vend flagerne med citron, salt, peber og olie. Bælg ærterne. Bland dem sammen med nødder og til sidst jordbær og salat. Bland fenniklen i.

Mavevenlig

Denne lille råkostsalat dækker en tredjedel af dit daglige fiberbehov på ca. 30 g fibre. Det sætter skub i din fordøjelse.


Newsletter background