Læs også

Forskellige typer brød på bord

Derfor skal du spise (fuldkorns)brød

Hjemmelavet knækbrød

Hjemmelavet knækbrød

Lækre sprøde knækbrød er gode til ost – eller bare som snack.

© Miklos Szabo

Hjemmelavet knækbrød med frø og kerner

Lyst til en lækker, sund og sprød snack? Så er hjemmelavet knækbrød det rigtige bud! Det er nemlig super nemt at lave selv.

14. august 2018 af Anne Larsen

Hjemmelavet knækbrød med frø og kerner

1 portion

TIDSFORBRUG

Forberedelsestid: 10 minutter

Bagetid: 20 minutter

Tid i alt: 30 minutter

INGREDIENSER

Knækbrød

1 dl hørfrø

1 dl sesamfrø

1 dl græskarkerner

1,5 dl havregryn

4,5 dl fuldkornshvedemel

1 tsk. bagepulver

3 tsk. havsalt

2 dl vand

1 dl koldpresset rapsolie

2 spsk. ekstra jomfruolivenolie

Sådan laver hjemmelavet knækbrød med frø og kerner

Bland frø, kerner, gryn, mel, bagepulver og salt.
Kom vand og de to slags olie i. Rør en ensartet dej.
Del dejen i to, og rul de to dele ud mellem to stykker bagepapir.
Fjern øverste lag bagepapir og 'rids' dejen i passende stykker.
Bag de to store knækbrød ca. 20 minutter ved 180 °C.
Lad brødene afkøle på en bagerist, og bryd dem.
Serveringsforslag: Spis det hjemmelavet knækbrød med ost og tomater.

1. Omelet med røget laks 2. Havregrød med chiafrø, blåbær og valnødder 3. Smoothie med ingefær, blåbær og lime 4. Sauteret spinat med avocado 5. Spidskålssalat med klementin og agurk 6. Grønkålssalat i flere farver 7. Bouillon med grønkål og ingefær 8. Smørrebrød med avocado og lufttørret skinke 9. Smørrebrød med rejer og avocado 10. Hønsesalat med svampe og hvidløg 11. Hjemmelavet knækbrød med frø og kerner 12. Laks i æggerulle med brøndkarse og purløg 13. Hummus med gurkemeje, hvidløg og citron 14. Tomatiseret broccolisuppe med rapsolie, ingefær og purløg 15. Boller i karry med ingefær 16. Sortkålssuppe med hvide bønner 17. Svampesuppe med rødbedechips 18. Grønkålssuppe med chili 19. Salat med rødkål og kylling 20. Mulligatawny med gurkemeje 21. Krydret kylling med spidskål 22. Butternutsquashsuppe 23. Zucchini bolognese med gulerod, bladselleri, parmesan og basilikum 24. Bagt laks på ærtepuré

5 UGERS KURSUS: Anti- inflammatorisk Kickstart

TILMELD DIG KURSET FOR KUN 299,-

Brug FORMs ruteplanner på din mobil

Brug I FORMs ruteplanneren på mobilen, hvor du nemt kan tegne, opmåle, gemme og genfinde dine løberuter, cykelruter og gåruter og holde styr på din træning – uanset hvor du befinder dig.