Læs også

Tomatiseret broccolisuppe med rapsolie, ingefær og purløg

Foto: Miklos Szabo

Osteblok med tomater og hjemmebagt knækbrød med frø og kerner

Lyst til en sund, antiinflammatorisk snack? Så er her et rigtig godt bud!

14. august 2018 af Anne Larsen

#Tomat

Osteblok med tomater og hjemmebagt knækbrød med frø og kerner

1 person

50 g danbo-ost, 20+
5 san marzano-tomater
35 g knækbrød

Knækbrød:

1 dl hørfrø
1 dl sesamfrø
1 dl græskarkerner
1½ dl havregryn
4½ dl fuldkornshvedemel
1 tsk. bagepulver
3 tsk. havsalt
2 dl vand
1 dl koldpresset rapsolie
2 spsk. ekstra jomfruolivenolie

Ved du egentlig, hvad antiinflammatorisk kost er? Klik her og bliv meget klogere på kosttrenden, der er kommet for at blive!

Sådan laver du osteblok med tomater og hjemmebagt knækbrød med frø og kerner

Bland frø, kerner, gryn, mel, bagepulver og salt.
Kom vand og de to slags olie i. Rør en ensartet dej.
Del dejen i to, og rul de to dele ud mellem to stykker rapsoliesmurt bagepapir.
Fjern øverste lag bagepapir, og bag to store knækbrød ca. 20 minutter ved 180 °C.
Lad brødene afkøle på en bagerist, og bryd dem.
Anret osteblokken med tomater og knækbrød.

1. Omelet med røget laks 2. Havregrød med chiafrø, blåbær og valnødder 3. Smoothie med ingefær, blåbær og lime 4. Sauteret spinat med avocado 5. Spidskålssalat med klementin og agurk 6. Grønkålssalat i flere farver 7. Bouillon med grønkål og ingefær 8. Smørrebrød med avocado og lufttørret skinke 9. Smørrebrød med rejer og avocado 10. Hønsesalat med svampe og hvidløg 11. Osteblok med tomater og hjemmebagt knækbrød med frø og kerner 12. Laks i æggerulle med brøndkarse og purløg 13. Hummus med gurkemeje, hvidløg og citron 14. Tomatiseret broccolisuppe med rapsolie, ingefær og purløg 15. Boller i karry med ingefær 16. Sortkålssuppe med hvide bønner 17. Svampesuppe med rødbedechips 18. Grønkålssuppe med chili 19. Salat med rødkål og kylling 20. Mulligatawny med gurkemeje 21. Krydret kylling med spidskål 22. Butternutsquashsuppe 23. Zucchini bolognese med gulerod, bladselleri, parmesan og basilikum 24. Bagt laks på ærtepuré

#Tomat

Hold styr på vægten, og følg din udvikling i den tilhørende app - klik her >>

Få 4 nr. af I FORM + Badevægt med kropsanalyse - SPAR 870 kr.

Få Ruteplanneren på din mobil

Nu kan du tage ruteplanneren med i mobilen, så du kan indtegne dine løberuter, finde inspiration til nye ruter og holde styr på din træning, uanset hvor du befinder dig.