Hvid bønnecreme

9 timer
170/26 kcal

Den hvide bønnecreme egner sig ideelt som erstatning til smør eller hummus.

Hvid bønnecreme

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 66 g hvide bønner
  • 2 fed hvidløg
  • ⅓ dl citronsaft
  • 2 spsk. ekstra jomfruolivenolie
  • Havsalt og friskkværnet sort peber

Sådan gør du

  • Skyl bønnerne, og udblød dem på køl i 8 timer.
  • Skyl dem igen, og kog dem i vand i 45 minutter.
  • Blend dem med ½ dl af kogevandet, fint-revet hvidløg, citron og olie.
  • Smag til med salt og peber.