Hotte salatwraps med kylling & skyr

I FORM-kuren

Til 1 person

• 80 g kyllingeinderfilet
• 1 tsk. ekstra jomfruolivenolie
• Havsalt og friskkværnet sort peber
• 50 g hjertesalat
• 50 g San Marzano-tomater
• 10 g rødløg
• 1 tsk. ekstra jomfruolivenolie
• 50 g skyr
• 1 tsk. koldpresset rapsolie
• 50 g blomkål
• 5 g ingefærrod
• Lidt citronsaft

Skyr spises ofte som morgenmad - men faktisk er det supersunde surmælksprodukt også ideelt som mellemmåltid og tilbehør til frokost og aftensmad.

Sådan gør du

• Steg kyllingeinderfileterne i 1 tsk. olivenolie. Krydr med salt og peber.


• Skyl og tør salatbladene.
• Skær tomatkødet (kernerne fjernes) i små tern og rødløg i bittesmå tern, og bland disse to ting med 1 tsk. olivenolie. Krydr med salt, peber og lidt citron.
• Rør skyr med rapsolie, groftrevet blomkål og fintrevet ingefær. Smag til med salt, peber og citron.


• Anret salatbladene/salatbådene med kylling, tomatsalsa og skyrcreme.