Name: Hotte salatwraps med kylling & skyr
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 80 gram kyllingeinderfilet; 1 teaspoon ekstra jomfruolivenolie; Havsalt og friskkværnet sort peber; 50 gram hjertesalat; 50 gram San Marzano-tomater; 10 gram rødløg; 1 teaspoon ekstra jomfruolivenolie; 50 gram skyr; 1 teaspoon koldpresset rapsolie; 50 gram blomkål; 5 gram ingefærrod; Lidt citronsaft

Ingredienser

Sådan gør du

Fakta

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 person

160 g kyllingeinderfilet
2 tsk. ekstra jomfruolivenolie
Havsalt og friskkværnet sort peber
100 g hjertesalat
100 g San Marzano-tomater
20 g rødløg
2 tsk. ekstra jomfruolivenolie
100 g skyr
2 tsk. koldpresset rapsolie
100 g blomkål
10 g ingefærrod
Lidt citronsaft

Sådan gør du

Skyr spises ofte som morgenmad - men faktisk er det supersunde surmælksprodukt også ideelt som mellemmåltid og tilbehør til frokost og aftensmad.

Steg kyllingeinderfileterne i 1 tsk. olivenolie. Krydr med salt og peber.

Skyl og tør salatbladene.

Skær tomatkødet (kernerne fjernes) i små tern og rødløg i bittesmå tern, og bland disse to ting med 1 tsk. olivenolie. Krydr med salt, peber og lidt citron.

Rør skyr med rapsolie, groftrevet blomkål og fintrevet ingefær. Smag til med salt, peber og citron.

Anret salatbladene/salatbådene med kylling, tomatsalsa og skyrcreme.

LÆS OGSÅ: Olivenolie – det fedeste valg for dit hjerte