Hotte salatwraps med kylling & skyr

Forberedelsestid: 5 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Tid i alt: 10 minutter

80 g kyllingeinderfilet

1 tsk. ekstra jomfruolivenolie

Havsalt og friskkværnet sort peber

50 g hjertesalat

50 g San Marzano-tomater

10 g rødløg

1 tsk. ekstra jomfruolivenolie

50 g skyr

1 tsk. koldpresset rapsolie

50 g blomkål

5 g ingefærrod

Lidt citronsaft

Sådan gør du

Skyr spises ofte som morgenmad - men faktisk er det supersunde surmælksprodukt også ideelt som mellemmåltid og tilbehør til frokost og aftensmad.

• Steg kyllingeinderfileterne i 1 tsk. olivenolie. Krydr med salt og peber.


• Skyl og tør salatbladene.
• Skær tomatkødet (kernerne fjernes) i små tern og rødløg i bittesmå tern, og bland disse to ting med 1 tsk. olivenolie. Krydr med salt, peber og lidt citron.
• Rør skyr med rapsolie, groftrevet blomkål og fintrevet ingefær. Smag til med salt, peber og citron.


• Anret salatbladene/salatbådene med kylling, tomatsalsa og skyrcreme.