Skyr med frisk frugt og mynte

Skyr med frisk frugt

1 person

3 spsk. skyr
2 spsk. hørfrø
150 g friske/frosne blåbær, hindbær, brombær, kirsebær eller solbær
Lidt hakket mynte
1 spsk. blandede, hakkede nødder (valnødder, hasselnødder, græskarkerner, mandler)

Skyr spises ofte som morgenmad - men faktisk er det supersunde surmælksprodukt også ideelt som mellemmåltid og tilbehør til frokost og aftensmad.

Sådan laver du skyr med frugt

• Læg hørfrøene i blød i vand natten over, og lad de frosne bær tø op i skyr natten over.
• Bland hørfrøgelé i skyren om morgenen, og top op med hakket mynte og nødder.