Søde chokodrømme

30 minutter
315 kcal

Afslut din romantiske menu med elegance og stil med disse lækre chokolademuffins med brombærsauce!

Chokolademuffins med chokoladesauce og brombærsauce!

Søde chokodrømme

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 stk (du skal kun bruge 2 stk.)

  • 21 ml olivenolie
  • ½ spsk. akaciehonning
  • 10 g mørk chokolade, hakket
  • 38 g fintrevet rødbede
  • ½ æg
  • 14 g boghvedemel
  • 14 g mandelmel
  • ¾ spsk. kakao
  • ¼ tsk. bagepulver
  • ¼ tsk. flydende stevia
  • ¼ tsk. vaniljepulver
  • ¼ knivspids havsalt

Chokoladesauce til 2 muffins

  • 2¾ g mørk chokolade, 70 %

Brombærsauce til 2 muffins

  • 14 g brombær
  • ¼ spsk. skyr
  • Revet skal af ca. ¼ økocitron
  • ¼ knivspids vaniljepulver

Tilbehør til 2 muffins

  • 10¾ g blandet frugt, fx brombær, mango og ribs

Sådan gør du

  • Varm olien op, tag den af blusset, og kom honning, hakket chokolade og revet rødbede i. Rør rundt. Pisk æggene sammen, og hæld olieblandingen ned til æggene.

  • Bland alle de tørre ingredienser sammen med stevia. Bland det tørre med olie-ægge-blandingen, og pisk det hele sammen.

  • Kom dejen i 14 muffin­forme, og bag dem i ovnen ved 160 grader varmluft i ca. 20 min.

Chokoladesauce

  • Smelt chokoladen i vandbad eller i mikroovn, til den er helt flydende.

Brombærsauce

  • Mos brombærrene sammen med citronskal, skyr og vaniljepulver.

  • Server to muffins på en tallerken med de to slags sauce og frisk frugt.

Er du stadig lækkersulten? Find flere opskrifter på sunde kager her.


Newsletter background