Skræl ingefær og gulerod, og pres dem i en saftpresser.
Rør juicen op med hasselnøddeolie, der har en smag af ristede nødder.
Server med lidt appelsinskiver.
Bonus: Ud over store mængder af betacaroten er juicen karakteriseret ved sit indhold af sunde fedtstoffer, der blandt andet giver huden en flot glans, fordi cellevæggene holdes smidige og derfor sikrer en god transport af nærings- og affaldsstoffer ind og ud af cellerne.