Sådan laver du guacamole med granatæble

10 minutter
198 kcal

Den sartgrønne dip er spækket med fibre, og så er fedtet af den sunde MUFA-slags, der både virker antiinflammatorisk og gavner hjertet. Her har den mexicanske dip fået tilført granatæblekerner. Spis den som et frisk pust til chili con carne eller som smørepålæg på et stykke knækbrød.

Guacamole opskrift

DET KAN VÆRE LIDT AF ET MYSTERIUM AT LAVE EN GOD GUACAMOLE Heldigvis er hjælpen på vej. Her får du nemlig en nem, hurtig og sund guacamole opskrift.

© wichmann+bendtsen

Guacamole med granataeble

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

  • avocadoer
  • ¼ granatæble
  • ½ bundt frisk koriander
  • ½ usprøjtet lime, saft og skal
  • ½ frisk grøn chili
  • Havsalt

Sådan laver du guacamole med granatæble

  • Mos avocadokødet, tilsæt limesaft og -skal, og smag til med salt.

  • Hak korianderen, skær chilien i tynde skiver, og befri granatæblekernerne fra deres skal.

  • Vend til sidst chili, koriander og granatæblekerner i avocadocremen.

TIP! Fjern frøstolen fra chilien, hvis du ønsker en mildere guacamole.


dip og grønt

5 grunde til at spise dip

  • Indbyder til at spise mere grønt Rå grøntsagsstave glider bare nemmere ned, når de serveres med lidt at dyppe i.

  • Tilfredsstiller dine smagsløg Tilsætter du godt med krydderier og urter, bliver maden mere sanselig, og det fremmer mætheden.

  • Erstatter sovs En sund dip kan spare dig for en del kalorier, hvis du spiser den i stedet for fx bearnaisesauce.

  • Giver et løft til tallerkenen En farverig dip kan pifte en kedelig hverdagsret op – visuelt og smagsmæssigt.

  • Booster din sundhed Afhængigt af hvad du tilsætter, får du et skud ekstra vitaminer og mineraler.

Vil du spise mere vegetarisk til aftensmad? Find flere sunde vegetar opskrifter her