Læs også

Mexi-bowl

Mexi-bowl

Guacamole opskrift
Det kan være lidt af et mysterium at lave en god guacamole

Heldigvis er hjælpen på vej. Her får du nemlig en nem, hurtig og sund guacamole opskrift.

© wichmann+bendtsen

Sådan laver du guacamole med granatæble

Den sartgrønne dip er spækket med fibre, og så er fedtet af den sunde MUFA-slags, der både virker antiinflammatorisk og gavner hjertet. Her har den mexicanske dip fået tilført granatæblekerner. Spis den som et frisk pust til chili con carne eller som smørepålæg på et stykke knækbrød.

9. april 2019 af Augusta Sørensen & Maria Albøg Jespersen

Guacamole med granataeble til 4 personer

3 avocadoer
½ granatæble
1 bundt frisk koriander
usprøjtet lime, saft og skal 
1 frisk grøn chili 

Havsalt

Sådan laver du guacamole med granatæble

  • Mos avocadokødet, tilsæt limesaft og -skal, og smag til med salt.
  • Hak korianderen, skær chilien i tynde skiver, og befri granatæblekernerne fra deres skal.
  • Vend til sidst chili, koriander og granatæblekerner i avocadocremen.

TIP!

Fjern frøstolen fra chilien, hvis du ønsker en mildere guacamole.


Næringsindhold pr. person:

Energi: 198 kcal
Protein: 2,6 g
Fedt: 15,3 g
Kulhydrat: 16,6 g
Kostfibre: 6,5 g 

Ud over at smage fantastisk får du her 5 gode grunde til at spise dip

dip og grønt
© wichmann+bendtsen
 

5 grunde til at spise dip

  • Indbyder til at spise mere grønt
    Rå grøntsagsstave glider bare nemmere ned, når de serveres med lidt at dyppe i.
  • Tilfredsstiller dine smagsløg
    Tilsætter du godt med krydderier og urter, bliver maden mere sanselig, og det fremmer mætheden.
  • Erstatter sovs
    En sund dip kan spare dig for en del kalorier, hvis du spiser den i stedet for fx bearnaisesauce.
  • Giver et løft til tallerkenen
    En farverig dip kan pifte en kedelig hverdagsret op – visuelt og smagsmæssigt.
  • Booster din sundhed
    Afhængigt af hvad du tilsætter, får du et skud ekstra vitaminer og mineraler. 

Sunde ambitioner for 2019? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

I FORM anbefaler