Salat med bagt blomkål og falafler
Efter en tur i ovnen bliver blomkålen som slik – mør og lækker. Har du en airfryer, kan du også tilberede den i sådan én.
SALAT MED BAGT BLOMKÅL OG FALAFLER – kan tilberedes på 30 min.
© wichmann+bendtsen
Salat med bagt blomkål og falafler
Sådan gør du
- Skær blomkål i små buketter, og vend med olie, salt og peber. Bag i ovnen ved 200 gr. i 15 min.
- Lun falaflerne i henhold til anvisningen på emballagen.
- Skær salaten i grove stykker, æble i tern og hak mandlerne. Bræk feta i mindre stykker.
- Fordel blomkål, salat, æble, mandler, falafler og feta på et fad eller to tallerkener.
- Ryst ingredienserne til dressingen sammen i et lille glas med låg, og hæld over salaten. Drys med finthakket purløg.