Rejesalat med skyr og gurkemeje og grønne krydderurter

10 minutter
100 kcal

Beskytter din krop mod inflammation og sænker, i følge flere studier, også det farlige LDL-kolesterol.

Rejesalat med skyr og gurkemeje og grønne krydderurter

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

  • kvist frisk rosmarin, pillet
  • ¼ dl pillet frisk oregano
  • ¼ dl pillet frisk timian
  • Lidt frisk purløg
  • 166 g optøede rejer (eller hjemmekogte og pillede)
  • ⅔ dl økologisk skyr
  • ⅓ spsk. god karry
  • ⅓ spsk. gurkemeje
  • Friskpresset citronsaft
  • Friskkværnet sort peber
  • Evt. hav- eller stensalt

Sådan gør du

  • Hak krydderurterne.

  • Bland rejer, karry, skyr, gurkemeje og krydderurterne i en passende skål, og smag til med citronsaft, peber og evt. salt.

  • Holder sig i op til 3 døgn i køleskabet.

TIPS

Leg med krydderier og krydderurter. Prøv fx basilikum, løvstikke, purløg, chili, citrongræs, koriander og estragon.

Sund bonus

Rejesalaten bugner af proteiner og antioxidanter, der booster dit stofskifte og immunforsvar.

Skyr spises ofte som morgenmad - men faktisk er det supersunde surmælksprodukt også ideelt som mellemmåltid og tilbehør til frokost og aftensmad.


Sund hele sommeren med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent får du adgang til både site og app.
Læs mere om I FORM digital

  • Videotræninger mellem 10 og 30 min.
  • Løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan hver uge

Lige nu har vi et særtilbud, hvor du kan bruge I FORM hele sommeren for kun 49,-

TILBUD: Få 3 måneder for 49 kr.

Newsletter background