Blend alle ingredienserne til vaffeldejen godt sammen.
Når vaffeljernet erklar, hælder du en smule af dejen i og lader vaflerne bage, til de er let gyldne. Pas på, at de ikke får for meget, så de mister den fine grønne farve.
Portioner rækker til i alt 6 plader vafler.
Lad gerne vaflerne hvile lidt på en rist inden servering, så de kan blive faste.
Server vaflerne lune med topping af spinatblade, rejer, avocado og friskkværnet peber.
