Bland-selv-waldorfsalat

30 minutter
291 kcal

Skræddersy din egen salat med rosenkål, valnødder og tranebær, når du i år inviterer dine gæster til bland-selv-waldorfsalat.

Waldorfsalat

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

  • 66 g rosenkål
  • ¼ hvidkål
  • Saft og skal af en økocitron
  • ¼ tsk. vaniljepulver
  • 83 g skyr
  • ¼ dl gulerodsjuice
  • Havsalt
  • ⅓ bundt bladselleri
  • klase røde druer
  • 33 g ristede valnødder
  • 33 g tørrede tranebær

Sådan laver du waldorfsalat

  • Skyl rosenkål og nip de yderste blade af. Hæld kogende vand over dem i en skål og lad dem trække under låg i 5 min. Hæld vandet fra.

  • Kør hvidkålen på en foodprocessor, til det ligner sne (eller brug et rivejern).

  • Bland kålen med citronsaft og vanilje.

  • Vend gulerodsjuice og skyr forsigtigt sammen.

  • Smag til med citronskal og salt.

  • Rens og skær selleri i tynde skiver.

  • Skyl og halver druerne.

  • Mix valnødder og tranebær.

  • Anret alt i separate skåle, så dine gæster selv kan mixe sig en waldorfsalat.


Bliv sund og stærk med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent har du fri adgang til både site og app.

På vores site og app får du bl.a.:

  • Over 100 videotræninger på 5 til 40 min.
  • Begyndervenlige løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan – hver uge

Vil du vide mere om I FORM digital? Tjek her!

Newsletter background